🇦🇷アルゼンチン

メンドーサ

Mendoza

アンデス山脈の麓に広がる、アルゼンチン最大のワイン産地。マルベックの世界的聖地として知られ、高標高の畑から濃厚で力強いワインが生まれます。乾燥した気候と雪解け水による灌漑が、健全なブドウ栽培を可能にしています。近年は標高の高いウコ・ヴァレーが注目を集めています。

気候 / 土壌

16世紀にスペイン人宣教師がブドウを持ち込み、ワイン造りが始まりました。19世紀後半にヨーロッパ移民が近代的な醸造技術をもたらし、マルベックがこの地で真価を発揮するようになりました。21世紀に入り、高標高畑からの高品質ワインで世界的評価を獲得しています。

メンドーサのマルベックは、フランスのカオールとは別物です。より熟した果実味とベルベットのようなタンニン、スミレのアロマが特徴。標高が高くなるほどエレガントになります。アサード（アルゼンチンBBQ）との相性は言うまでもなく最高です。

世界で最も広く栽培される赤ワイン用ブドウ品種。力強いタンニンと深い色合い、長期熟成のポテンシャルを持ちます。カシスやブラックベリーの香りが特徴で、樽熟成により複雑さを増します。

フランス南西部カオール原産ですが、アルゼンチンで世界的名声を獲得した品種。深い紫色と豊かな果実味、ベルベットのようなタンニンが特徴です。メンドーサの高地で最高の表現を見せます。

アルゼンチンを代表する白ブドウ。バラやライチを思わせる甘やかで華やかな香りを放ちながら、口に含むと辛口で酸のある味わいという、香りと味のギャップが最大の特徴です。標高の高いサルタ州の畑から特に香り高いものが生まれます。

アルゼンチンでマルベックに次いで多く植えられている黒ブドウ。熟したプラムやいちじくを思わせる柔らかい果実味と穏やかなタンニンを持ち、日常的に飲みやすいスタイルに仕上がります。DNA解析でフランス・サヴォワ地方のドゥース・ノワールと同一品種と判明しました。