🇵🇹ポルトガル

ドウロ

Vale do Douro

世界遺産に登録された段々畑の景観で知られる、ポルトガル最古のワイン産地。伝統的なポートワインの故郷であると同時に、近年は高品質なテーブルワインの産地としても注目を集めています。トウリガ・ナシオナルなど土着品種から造られる複雑で力強いワインが魅力です。

気候 / 土壌

紀元前からワインが造られていた歴史ある産地。17世紀にイギリス商人がポートワインを世界に広め、1756年には世界初の原産地呼称制度が確立されました。21世紀に入り、辛口テーブルワインの品質向上が著しく、新たな黄金期を迎えています。

ドウロは今最も注目すべき産地の一つです。ポートワインだけでなく、辛口赤ワインの品質は驚くほど高く、ボルドーやローヌに匹敵します。土着品種のブレンドによる複雑さは唯一無二。ヴィンテージ・ポートと熟成した辛口赤、両方体験してください。

スペインを代表する高貴な赤ワイン品種。リオハとリベラ・デル・ドゥエロで最高の表現を見せます。樽熟成によるバニラやスパイスの香りが特徴で、クリアンサ、レセルバ、グラン・レセルバと熟成段階により異なる魅力を楽しめます。

ポルトガルを代表する黒ブドウ。小粒で果皮が厚く、色・香り・タンニンのすべてが濃密です。すみれやベルガモットを思わせる華やかな香りが特徴で、ポートワインの骨格を作ると同時に、近年はドウロの辛口赤の主役としても評価されています。

ドウロ渓谷で最も広く植えられている黒ブドウ。トウリガ・ナシオナルより穏やかで、バラや赤系果実の華やかな香りをブレンドにもたらします。単体では骨格がやや弱いため、ほぼ常に他品種と組み合わせて使われます。

ドウロの伝統的な黒ブドウのひとつ。名は「赤い犬」を意味します。収量が非常に低く栽培が難しい一方、高い酸と繊細な香りをもたらすため、長期熟成型のポートやドウロの赤に上品さを与える存在として重んじられています。