ロンディネッラ

ヴァルポリチェッラのブレンドでコルヴィーナを支える黒ブドウ。単体では香りも味わいも控えめですが、病害に強く陰干しにも耐えるため、アマローネの安定した生産を可能にしています。ブレンドに色と穏やかな果実味を加える役割を担います。

歴史

名はイタリア語の「ツバメ（rondine）」に由来し、果皮の色がツバメの羽を思わせることによるとされます。19世紀からヴェローナ周辺で栽培され、栽培の容易さからコルヴィーナの補助品種として定着しました。単一品種で瓶詰めされることはほとんどありません。