グラシアーノ

リオハのブレンドを支える黒ブドウ。非常に高い酸と強いタンニン、そしてすみれを思わせる香り高さを持ちます。単体では飲みにくいほど硬質ですが、テンプラニーリョに少量加えることで熟成能力と香りの複雑さを大きく引き上げます。

歴史

スペイン北部が原産です。収量が低く病害に弱いため20世紀に作付けが激減し、1980年代にはリオハでほぼ姿を消しかけました。しかし熟成型のリオハに不可欠であることが再認識され、優良クローンの選抜とともに植え直しが進んでいます。