🇪🇸スペイン

リオハ

Rioja

スペインで最も権威のあるワイン産地。テンプラニーリョ種を主体とした赤ワインは、長い樽熟成によるバニラやスパイスの香りが特徴です。クリアンサ、レセルバ、グラン・レセルバという熟成分類は、この地で確立されました。伝統と革新が共存する、スペインワインの代名詞的存在です。

気候 / 土壌

フェニキア人とローマ人がワイン造りを伝え、19世紀にフィロキセラ禍でフランスから逃れたボルドーの醸造家たちがこの地に新しい技術をもたらしました。彼らの影響でオーク樽熟成の伝統が根付きました。

リオハは熟成レベルで味わいが大きく変わります。フルーティなクリアンサ、バランスの取れたレセルバ、複雑なグラン・レセルバ。それぞれの魅力を比較しながら、お気に入りのスタイルを見つけてください。

スペイン原産で、世界で最も広く栽培される品種の一つ。高いアルコールと果実味豊かな味わいが特徴。南フランスのシャトーヌフ・デュ・パプやスペインのプリオラートで最高の表現を見せます。

スペインを代表する高貴な赤ワイン品種。リオハとリベラ・デル・ドゥエロで最高の表現を見せます。樽熟成によるバニラやスパイスの香りが特徴で、クリアンサ、レセルバ、グラン・レセルバと熟成段階により異なる魅力を楽しめます。

色が濃く、酸もタンニンも高い黒ブドウ。多収にすると平板になりますが、収量を絞った古木からは驚くほど凝縮した赤が生まれます。スペインではカリニェナ、リオハではマスエロ、カタルーニャではサムソと、産地ごとに呼び名が変わります。

リオハのブレンドを支える黒ブドウ。非常に高い酸と強いタンニン、そしてすみれを思わせる香り高さを持ちます。単体では飲みにくいほど硬質ですが、テンプラニーリョに少量加えることで熟成能力と香りの複雑さを大きく引き上げます。